そば打ち道具「そば楽プラス」 そば打ちセット そば作り 自宅 おうち かんたん 手軽 キット
水回しからそば切りまで、すべてのそば打ち作業がこの一台でできます。そば打ちでとても難しい水回しが付属の水回し器を使うと、細かに滴下する水と6本の爪の効果で初心者でも失敗なく上手にできます。水回ししたそば生地を本体の筒に入れてハンドルを回すだけ、生地は切れにくき麺へと変わります。湯の中に直接押し出して茹で上げるので、空気との接触や生地に与えるストレスが極めて少なく、風味が豊かで味わいの深い十割そばが作れます。押し出して茹で上げるのは一人前ずつですが、こねる工程までを済ませ作り置きしておけば、食べるタイミングに合わせ手早く多人数分を作ることができます。そば楽プラスでは、標準的なそば麺の他に太麺・細麺が作れ、さらにうどんも作れます。いろいろ楽しみながら自分のお好みを見つけてください。
【材質:ABS,PC,ポリアセタール,ステンレス 本体サイズ:回転半径155×高さ295/404mm 水回し器サイズ:101×116×高さ132mm 重さ650g】日本製
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