「熟成ぬか床」１．３ｋｇ 熟成ぬか　このまますぐ使えます　捨て漬け不要　かんたん

発酵学の専門家・今井瑞博氏の独自製法による米粉から作る米麹の旨みを活かした熟成ぬか床です。捨て漬けいらずで、お手元に届いたその日からすぐに漬けることができます。初回から簡単で美味しいぬか漬けが作れます。安心の国産原料使用、化学調味料一切不使用の無添加です。美味しいぬか漬け作りのポイントは、(1)1日1回かき混ぜること。(2)冷蔵庫を上手に活用する。酸っぱくなってきたと感じたら冷蔵庫に入れ、乳酸菌の活動を休ませてあげましょう。旨みが足りないと感じたら、常温保存に戻します。色々な野菜や食材を使い、ご家庭ごとに美味しいぬか漬けを簡単・楽しく・美味しく見つけてみましょう！
【原材料：米ぬか、米こうじ、食塩、唐辛子　内容量：1.2〜1.3kg　賞味期限：未開封で12か月】国内産