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お酒好き、濃い味好きの方に! 濃い味好きのための おつまみオードブルセット | ||
お酒に合う、とご評価いただくことも多いふらんす屋のメニュー。 ならばずばり、お酒好きの方に喜んでいただけるセットを作ろう! そんなきっかけから生まれた、大人のおつまみセットです。 肉・魚介・野菜・チーズとバランスよく組み合わせ、器に出すだけ、焼くだけの簡単に食べられるものをチョイスしました。 | ||
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鴨のロースト | ||
噛むほどに溢れる鴨肉の旨み 塩・コショウでシンプルに味付した鴨肉を、繊細な火入れでしっとり柔らかく仕上げました。 濃い旨みが特徴の鴨肉は、脂にもコクと香りが凝縮されており、噛むほどに肉の甘みと旨みを感じます。ソース無しでそのままで美味しい、特別感のあるお肉メニューです。 | ||
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ムール貝のブルギニヨンバター焼き | ||
一度食べたらやみつき!香り高い人気メニュー 殻を剥いたムール貝に、ブルギニヨンバターと香草パン粉をのせました。焼くとにんにくの香りがたち、食をそそる香ばしい香りが漂います。 ムール貝はつまみやすいサイズでコロコロと入っていて、ぷりっと柔らかく、クセは感じません。 焼けたパン粉のサクサク食感も楽しい一品です。 焼き立て熱々の一番美味しい状態をお召し上がりください。 | ||
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豚肉とクルミのリエット | ||
凝縮された旨みを感じる 当店では豚の肩肉を使用し、白ワイン・香味野菜・香辛料を加えてオーブンでじっくり時間をかけて煮込んでいます。 柔らかで滑らかな口当たりですが、繊維を噛みしめ、存分に豚肉を味わえます。ほんのりクルミも感じる、素材の旨みが凝縮された一品です。 自分で作るのには時間がかかる料理ですが、ふらんす屋で取寄せて、是非一度味わってみてください。 | ||
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野菜のラタテュイユ | ||
彩り鮮やかで野菜たっぷり 南フランスが発祥の野菜を炒め煮にした料理、ラタテュイユ。 使う野菜はトマトをベースに、カラーピーマン、ズッキーニ、なすなど。凝縮された旨みの中に、にんにくとハーブの香りも感じられます。そのままだと少し濃いめなので、お酒のアテや、フランスパンやクラッカーにのせて食べるのがおすすめです。 | ||
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ポテトグラタン | ||
ゴロッとじゃがいも×自家製ホワイトソース ほくほく感とじゃがいもの旨みを感じていただけるよう、具材はじゃがいもだけ。大きめにカットしたじゃがいもがゴロゴロと入っています。 トッピングは自家製のホワイトソースとたっぷりのチーズ。重たくなく、単体でもぺろりと食べられます。 まとめ買いをされる方も多い、隠れた人気商品です。 | ||
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オイルサーディン ケッパーソース | ||
イワシの旨みを引き立てる、酸味と甘み イワシのオイル煮、オイルサーディン。 ドライトマトの甘みとケッパーの酸味、アンチョビの旨みがアクセント。 身がとても柔らかいので崩れている部分もありますが、その分オイルがしっかり絡んで、ちょっとずつつまみやすく、お料理にも使いやすいですよ。 | ||
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【名称】 濃い味好きのための おつまみオードブルセット 【内容量・原材料・アレルギー】 鴨のロースト[ 70g ](1袋) 合鴨、塩、コショウ ムール貝のブルギニヨンバター焼き[ 55g ](1袋) ムール貝、バター、タマネギ、ニンニク、小麦粉、塩、レモン、パセリ、香辛料、砂糖、ショートニング、イースト、大豆粉/イーストフード、ビタミンC、(一部に小麦・大豆・乳成分含む) 豚肉とクルミのリエット[ 60g ](1袋) 豚肉、人参、白ワイン、玉ネギ、ラード、くるみ、塩、ニンニク、ホワイトペッパー/酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に豚肉・くるみを含む) 野菜のラタテュイユ[ 90g ](1袋) トマト、たまねぎ、ズッキーニ、レッドピーマン、イエローピーマン、なす、オリーブオイル、にんにく、塩、ホワイトペッパー、オレガノ、タイム、セイジ、唐辛子 ポテトグラタン[ 250g ](1袋) じゃがいも、牛乳、ナチュラルチーズ、バター、小麦粉、塩、ホワイトペッパー、/セルロース、(一部に小麦・乳成分を含む) オイルサーディン ケッパーソース[ 90g ](1袋) いわし、トマト、オリーブオイル、食用なたね油、ケッパー、ぶどう酢、塩、レモン、ニンニク、パセリ、濃縮ぶどう汁/酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(アスコルビン酸)、酸化防止剤(亜硝酸塩) ※内容量に個体差がある場合は平均値で表記しています。 ※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。 ※多数の食材の加工・製造を同一ラインで行っているため、アレルギー物質が微量に混入(コンタミ)する可能性があります。 【解凍時間】 冷蔵庫(5℃前後)で約24時間 ※庫内環境などにより多少前後することがございますので、時間に余裕をもって解凍を行ってください。 【調理方法】 鴨のロースト お好みの厚さにカットして、常温にしばらく置いてからお召し上がり下さい。 ムール貝のブルギニヨンバター焼き トースターの場合(1000w):約15分 オーブンの場合(250℃):約15分 ※レンジ調理不可 豚肉とクルミのリエット 常温にしばらく置いてから、そのままお召し上がりください。 パンやクラッカーにのせて食べると更においしく頂けます。 野菜のラタテュイユ そのままお召し上がり下さい。 ポテトグラタン トースターの場合(1000w):約20分 オーブンの場合(250℃):約20分 ※レンジ調理不可 オイルサーディン ケッパーソース そのままお召し上がり下さい。 【賞味期限】 発送日から30日 (解凍後は当日中にお召し上がりください) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【製造者】 株式会社アシストネット 神奈川県川崎市川崎区塩浜3-24-6 【ギフト包装】 対応不可 【配送方法】 冷凍便 【備考】 納品書・領収書など、金額がわかる書類は同梱しておりません。 |