【まるはら】鮎魚醤 200ml 隠し味にも万能！上質な深い旨み

まるはらの「鮎魚醤 200ml」は、鮎を丁寧に発酵・熟成させて作られた、深みのある琥珀色の魚醤です。
自然素材を使用し、化学調味料を一切使わないこだわりの逸品。風味豊かで、料理に旨みとコクを加える万能調味料としてプロのシェフにも愛用されています。

• 琥珀色の深い旨み：鮎の豊かな香りと、長期熟成から生まれる深い旨みが特徴。
• 万能な使い方：素材に直接振りかけて旨みを引き出すほか、隠し味や仕上げ調味料としても活躍します。
• 化学調味料不使用：安心して使用できるナチュラルな調味料。

1. 素材に直接：刺身や焼き魚に一振りするだけで素材の味が引き立ちます。
2. 隠し味に：煮物や炒め物、スープに少量加えると旨みがグッと深まります。
3. 仕上げに：パスタやサラダ、盛り付け前の料理にかけると香りが豊かに。

創業から長年、自然素材にこだわり、伝統的な製法を守り続ける「まるはら」は、多くの食通や料理人から支持される調味料ブランドです。
「鮎魚醤」はその代表作であり、家庭料理から本格的なプロの料理まで幅広く活用されています。

200ml

料理の味に深みを加える万能調味料「鮎魚醤」をぜひお試しください！
プロ仕様の本格調味料で、普段の食事が一段と贅沢に仕上がります。