白瀧酒造の「白瀧」の名前を与えられた純米酒です。新潟県産米のみを使用して仕込みました。米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら、あと味はスッキリ、香りは控えめ。杯を重ねても飲み飽きしません。
白瀧酒造で最もお手頃価格の銘柄。いつでもどこでもお気軽にお楽しみいただける敷居の低いお酒です。
■特定名称: 純米酒 ■日本酒度: プラス2 ■アルコール分: 15度以上16度未満 ■酸度: 1.6 ■アミノ酸度: 1.6 ■原材料名: 米(新潟県産)、米麹(新潟県産米) ■精米歩合: 70% ■味わい: 濃い ■香り: 穏やか ■甘辛: 中口 ■受賞情報: 全米日本酒歓評会2018 銀メダル、SFJ燗酒コンテスト2011 金賞 ■おすすめの飲み方: 冷やして、お燗で ■おすすめの料理: ニジマスの塩焼き、焼売、シーフードサラダ、おでん (特にシラタキ) ■販売条件: 通年販売 ■その他: 新潟県産米 全量使用
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