発芽玄米 コシヒカリ 2Kg 残留農薬ゼロ 無洗米 もっちりで甘く豊かな旨味 令和6年福井県産 特別栽培米 真空パック 食物繊維・ビタミンB群・GABA・ミネラルが豊富

福井県産の特別栽培米「コシヒカリ」の栄養豊富な発芽玄米です。
もっちりとした粘りと口に広がる甘みが特徴です。
残留農薬は検出されませんでした。

炊飯器などで白米と同じように炊けます。
好みにもよりますので柔らかく炊きたい方は、炊飯器の玄米のメモリーに合わせて頂き、それから徐々にお好みの炊き加減を調節してください。
浸水時間も白米と同様で大丈夫ですが、硬く感じることがあれば3時間〜6時間ほど浸水させて下さい。
発芽玄米とは、玄米が発芽した状態のもので芽を出した玄米のことです。
玄米が発芽する際に眠っていた酵素が活性して出芽の為に必要な栄養素を玄米の内部に増やしていきます。
そのため発芽させることにより玄米が柔らかくなり食べやすく栄養素もアップします。
玄米のご飯よりも消化吸収が良くなり、さらに玄米を発芽させることによりにタンパク質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等の数値が向上して栄養価も高くなります。
発芽玄米とは、簡単に言うと玄米以上の栄養価を持ち白米に近い柔らかさで食べられるお米なのです。