純国産 有機JAS認証 乾燥 スライス きくらげ 100g 敬老の日 健康 ダイエット 栄養 ビタミンD ギフト プレゼント

一般的なきくらげの厚さは約0.5〜1.0mm。緑工房の国産きくらげは、なんと約4.5mm！
しっかりと厚みがあるので、どこにも負けないプリッとした食感とコリコリ感を存分に味わえます。中華料理はもちろん、お味噌汁やサラダなど様々なお料理に入れてみてください。

完全無添加＆無農薬で育てた安心安全なきくらげです。「有機JAS認定」も取得しております。
有機JAS認定は、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本に、農林水産大臣が定めた生産基準に合格した自然界の力で生産された食品にしか認定されない特別なものです。
お子さんから高齢者の方まで、幅広い年代の方に安心して食べていただけます。

国内流通しているきくらげは中国産がほとんどで、国内産のものはなんと約3％！
そんな希少で高級な国産きくらげですが、緑工房のきくらげは、きくらげが育つ菌床（きんしょう）の材料からすべて国産にこだわった「純国産」のきくらげです。

今まで緑工房で販売している乾燥きくらげは「水でじっくり6時間もどす」とおいしく戻せると言われていますが、スライスきくらげは1つ1つが小さいため、戻し時間が半分でOK！
水の場合3時間、40℃程度のお湯の場合は15分で戻ります！

ホールの乾燥きくらげは、小さいものを使いたい場合は戻したあとにカットして使う必要がありました。
しかし、このスライスきくらげなら切らずにそのままお料理に使えます。

今までは最初に「戻す→切る」という流れが必要でしたが、この流れが1ステップ不要になります！
より簡単に試せるキクラゲ料理を、おうちでいろいろ作ってみてください♪

スライス乾燥きくらげは、約3時間ほど冷水につけて戻します。
時間がかかるので、寝る前に冷蔵庫に入れて一晩水につけておくと、朝方にはちょうど良いくらいに戻すことができるのでおすすめです。水で戻すと、約10倍の重量になります。

きくらげは、キノコ類のみならず、全食品の中でもビタミンＤや不溶性食物繊維の含有量がナンバー1！
ビタミンＤは、骨格を健康に維持するのに役立ちます。また、糖尿病や高血圧などとの関連についても研究が行われています。
緑工房のきくらげをよく買っていただくお客さまの中にも「血圧の数値が去年より下がった！きくらげのおかげかしら」と言ってくださる方がおられました。

また、きくらげには腸の中で水分を吸収し大きく膨らむ「不溶性食物繊維」も豊富に含まれています。
食物繊維には便のかさを増やす「不溶性食物繊維」と、便を軟らかくする働きがある「水溶性食物繊維」があります。どちらも摂ることが望ましいと言われますが、きくらげには不溶性・水溶性どちらの食物繊維も含まれています。
2021年7月14日（水）放送のNHK「ガッテン！」の番組内でも、2週間きくらげ生活の実験をされたとのことで、長寿のカギを握ると注目される腸内細菌にも変化が……と書いてありました。
お通じにお悩みの方は、ぜひきくらげをいつもの食事に取り入れてみてください。