大分県産　農家直送 土付き たけのこ 約2キロ

産直で好評をいただいている、採れたての筍を直送いたします。
やわらかく、香ばしい春の味覚をご堪能ください。

〇天候により発送が遅れる場合がございますのでご了承ください。

○土の状態とたけのこについて

　粒子の細かい粘土質の土でじっくりと育っています。
筍はうまみ成分が空気や日光に晒されることで、灰汁へと変化していきます。
粘土状の土の場合、水分を含み、粒子が細かいため、土中に空気や日光が入り込まず、とても良い状態を保っています。
（竹畑が広いため、土質が若干軟らかい場所もあります）
この土の中から「たけのこ」を掘り起こしています。
粘土質の中から掘り上げたたけのこは、実は軟らかく灰汁が少ないのが特徴です。
土つきの状態でのお届けになります。
やわらかい土で育てたタケノコに比べて、掘り上げるのに数倍の時間が掛かるとても貴重なタケノコです。


◎お送りする筍サイズ
約300g〜2キロになります。

また掘り上げる際、水分が出ないように地下茎との繋がっている箇所で収穫している物もあります。

○農薬はもちろん肥料、除草剤などは一切使用していません。

発送に使用する箱は食品などの箱を再利用しております。