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「北海道産たらこ」と「無着色たらこ」のセット商品

北海道で水揚げされた新鮮な『スケトウダラ』から取り出した成熟卵を低塩でじっくり漬け上げた「北海道産たらこ」と化学調味料や添加物を一切使用せずに、まろやかな塩味と旨みが特徴の沖縄の塩「シママース」と水だけで漬け上げた原卵本来の味わいにとことんこだわり抜いた「無着色たらこ」をセットにしました。
口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。
輸入原卵と違い、原卵を冷凍せずに生から漬け込むので失われないたらこの粒子、広がる旨みをぜひご賞味ください。
塩分も3.5〜4％(他社平均4〜6％)と低塩仕上げになっております。

【内容量】
1kg(各500g×1個)(画像はイメージです)

【容器サイズ】
[500g]約縦11.5cm×横21.5cm×高さ4cm

【賞味期限】　冷凍で90日

【原材料名】
【北海道産たらこ】
スケトウダラの卵巣(北海道産たらこ)、食塩／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、甘味料(カンゾウ)、着色料(赤102，赤3)、発色剤(亜硝酸Na)

【無着色たらこ】
スケトウダラの卵巣(北海道噴火湾産たらこ)、食塩