2026年 おせち料理 祇おん江口監修 慶雲 四段重 約4人前 全65品 冷凍 6.5寸 和洋お節 4段重 料亭御節 予約 全国送料無料

思わず完食してしまう家庭的な味付けと、全体的なバランスが取れたおせちです。
京都吉兆で修行した江口大将の料理感と家庭的な要素を組み合わせた献立で、様々な味をお楽しみいただけます。
調理法から盛付けに至るまで、江口大将のこだわりが細部まで行き渡ったおせち料理をぜひご賞味ください。




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【予約販売商品】お届けは2025年12月30日(火)となります。

※お届け日時のご指定はできませんので、予めご了承ください。
※全国送料無料・クール便での発送となります。

商品説明
■商品名:祇おん江口 監修『慶雲』四段重
■想定人数:約4人前
■箸:4膳
■種類:和洋
■品目数:65品
■外寸サイズ(mm):約195x195(一段あたり)
■重箱:6.5寸 白木重
■賞味期限:2026年1月31日(-18℃以下にて冷凍保存時)
■温度帯:冷凍



『慶雲』与段重 おしながき 全65品

<壱の重>
1.羽二重奉書/2.花餅 手まり/3.蝦夷あわび姿煮/4.紅白蒲鉾/5.いか黄金焼き/6.たたき牛蒡ごま和え/7.ボイルロブスター/8.田作り/9.たこ照焼/10.穴子八幡巻/11.青桃甘露煮/12.黒豆(あしらい金箔)/13.金柑さわやか煮/14.ちりめん山椒/15.紅白なま酢/16.いくら醤油漬/17.照焼帆立(17品)

<弐の重>
18.伊達板/19.一口昆布巻/20.京人参なますごま風味/21.合鴨スモーク/22.おさつ甘露煮/23.赤魚西京焼/24.ぶり照焼/25.祝い飾り串/26.焼海老/27.あかにし生姜味串/28.鳴門金時芋きんとん/29.栗甘露煮(12品)

<参の重>
30.松前漬/31.味付数の子/32.阿波すだち鶏照焼/33.金ごま一口いわし/34.チーズ入焼蒲鉾/35.お多福豆/36.出汁まき玉子/37.にしん親子甘酢漬/38.牛肉と筍のしぐれ煮/39.松麩シロップ漬/40.菜の花おひたし/41.一口焼き湯葉巻/42.梅麩シロップ漬/43.彩り根菜の煮しめ/44.飛竜頭/45.スナップエンドウお浸し/46.椎茸旨煮/47.花こんにゃく赤/48.花こんにゃく白(19品)

<与の重>
49.キャロットオニオンサラダ/50.スモークシュリンプ/51.スタッフドオリーブ/52.ブラックオリーブ/53.紫キャベツのマリネ/54.ローストビーフ/55.コルニッションピクルス/56.スモークサーモン/57.ブロッコリーのバジル和え/58.チーズインスパイシーミート/59.ドライトマトの赤ワイン煮/60.豚のリエット/61.プチテリーヌカニ三色/62.くるみ砂糖がけ(黒糖入)/63.ラム風味あんず/64.バンケットチキングリーン/65.蓮根柚子マリネ


※実物は、写真と多少異なることがございます。あらかじめご了承ください。
※掲載商品の内容は、諸般の事情により予告なく変更することがございます。 


ご使用方法
盛付け済みですので、解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。
外箱から取り出し、風呂敷を外して重箱ごとに分けて冷蔵庫にて解凍して下さい。

解凍時間は約12時間です。

※おせちを包んでいるフィルムは外さないでください。
※解凍時の保存温度が低い(5℃以下)場合は、表記の解凍方法で完全に解凍されないことがございます。その場合は、常温にてさらに1時間程度様子を見ながら解凍してください。
※電子レンジ等を使用した解凍はしないでください。
※解凍後は冷蔵庫へ保管し、お早めにお召し上がりください。
※再凍結は避けてください。
(一度解凍したおせち料理を、再冷凍しますと味が損なわれます。)


ご注文の際の注意点
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