パールアガー8 500gx2［常温］ゲル化剤 プリンやゼリー作りに

パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
無色・無臭で透明度・弾力性・光沢に優れています。
製菓材料としてお使いください。

◆特徴◆
・透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。
・ゼリーの固さは、夏でも崩れたりやわらかくなる事はありません。
・無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。

※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。
※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。

■商品名
パールアガー８
■内容量　
1Kg（500gX2）
■保存方法
常温（湿気を避ける）
■賞味期限
製造後730日
■原材料名
ぶどう糖／ゲル化剤（増粘多糖類）