【2箱セット】 ARM&HAMMER アーム&ハンマー ベーキングソーダ 453g 重曹 まとめ買い

19世紀半ばニューイングランド地方に住んでいたジョン・ドワイトと、その義兄でイエール大学で医学を学んだオースティン・チャーチ博士は、ドワイト家の台所で重炭酸ナトリウムの袋詰め作業を行なっていました。

この粉末は材料に混ぜるとケーキやクッキーなどの焼き菓子がふんわり仕上がることから「ベーキングソーダ=ふくらし粉」として知られていましたが、商品として流通させたのはこのふたりが初めてでした。