島にんじん（チデークニ）500ｇ 　【発送12〜2月】　　滋養食として重宝されている、独特の爽やかな香りの人参です【島野菜】

沖縄在来種の島人参は方言でチデークニとも呼ばれている伝統野菜です。島人参はカロテンが豊富で沖縄では薬膳料理としても利用されています。
■商品の魅力■
・伝統的な島やさい(命の薬/ぬちぐすい)
・香りが強くまろやかな甘み
・βカロテンビタミンCなど栄養成分が豊富
■商品内容■
産地：沖縄県
内容量：1箱（約500ｇ 3〜4本）
保存方法：葉を落とし新聞に巻いて野菜室で冷蔵保存
お届け時期：11月〜2月
※天候の影響によってお届け月が変わる場合があります。
■おすすめの食べ方■
・野菜スープの食材として⇒沖縄伝統料理 ちむしんじ(レバーと根菜のスープ)、ソーキのお汁の具材
・スライスして炒め物に⇒人参しりしり、
・軽く下茹でしてサラダに⇒彩りサラダ、
・煮物にも！⇒柔らかいので大きく切っても美味しくお召し上がりいただけます。
■こんな方におすすめ■
・美容や健康を意識している方　〜βカロテンが豊富で目の健康維持にも〜
・沖縄の地元の味や文化を楽しみたい方　〜家庭で本格的な沖縄料理を食べられる〜
・料理を楽しみたい方　〜加熱しても甘みと色がしっかり残る〜
・年配の方　〜柔らかく、食べやすい、長寿の野菜〜