真の石垣牛?
石垣牛の真相石垣牛とは石垣島で生まれ、飼育されている牛ですが、その中でも、JA(沖縄県農業協同組合)が定めている基準をすべて満たした牛のみ、真の石垣牛と認められるのです。

実績
世界に認められた最高級の和牛、それが石垣牛2000年に開催された沖縄サミット首脳会議の晩餐会のメインディッシュとして石垣牛が振る舞われた。世界各国の首脳、大統領をもてなし、高い評価をいただいた日本を代表する高級和牛。
鮮度命!

また、安全なお肉をお客様にお届けすることを第一に考え、加工場は、定期的に専門業者にチェックを依頼して、徹底した衛生管理を行っています。
本物を体験していただきたいから
通常、大手高級百貨店では、ゆうに2万円を超える価格で提供されている品ですが、できる限りお安くお届けいたします。
塩?

牧場について
石垣島の美崎牛は、おいしい味と良質な脂を作り出すために、牛の飼料と飼育環境からこだわって牛肉の生産を行っています。美崎牛は、見えない部分からこだわり抜いて「より安全で何よりも美味しいお肉を届けたい」という願いのもと生産されているのです。