みやぎ商店 久米島産海ぶどう500g×10個セット 海ぶどう 業務用 沖縄 海洋深層水で有名な久米島産海ぶどう100％ おすすめ

海洋深層水で有名な沖縄県
久米島産100％の海ぶどう
A級品です！
プチプチっとした食感にこだわっただけあって、その歯
ごたえは抜群。一房にぎっしりと詰まった海ぶどうは、
なかなかお目にかかれません。




イクラや刺身などにたっぷりの海ぶどうをのせ、海の幸
満載丼にして！プチプチ食感と磯のかおりがお口の中に
広がります！




食べ方としては、塩気を抜くため軽く水で洗って、直接
頂いてもおいしいし、ポン酢などのドレッシングやお刺
身と一緒に頂くのもあっさりとしておすすめです！




海ぶどうは、とても低カロリーで食物繊維を多く含む美
容食材です。カルシウム、鉄分、マグネシウム、ヨウ素
などのミネラルやビタミンKを多く含んでいます。その
為低カロリーで不足しがちな栄養をたっぷり取ることが
できます。海ぶどうは、デリケートな食べ物で、なんと
20度以下で保存するとあのプチプチが萎んでしまいま
す。つい冷蔵庫に入れてしまいそうですが、常温保存が
おすすめです。




【環境】豊かな自然の恵みの中
で海ぶどうは育っています。
〜久米島とは〜
琉球王朝時代から、琉球列島の中でもっとも美しい島と
言われています。そんな久米島のことを「玖美の島」と
呼んでいます。
久米島の周囲が１，０００ｍ級の深い海に囲まれ、魚類
の豊富さは、数多い熱帯魚だけでなく、親子で海遊する
「ザトウクジラ」や「ジンベイザメ」・「イルカ」・「
マンタ」・「ハンマーヘッドシャーク」など、ダイバー
の「こころ」をわくわくさせる環境があります。



【鮮度抜群！】
海ぶどうは水温や天候、日照時間にも左右されるデリケ
ートな食材です。それだけ手間がかかり、育てるのには
難しいと言われています。徹底した水温・水質管理で朝
一に収穫したものを、その日の内に発送して新鮮な状態
でみなさまにお届けしています。


海ぶどう栽培工程

【植え付け】
専用の網棚ひとつひとつ丁寧に植えつけていきます。



【育成】
日光や温度を調整しながら約一ヶ月ほど育てます。



【摘み取り】
育った海ぶどうを摘み取り、ひとつずつ丁寧に選別して
いきます。


海ぶどう出荷工程




海ぶどうは「クビレズタ」という海藻の仲間です。名前
の由来は、茎があり茎から生えている丸いプチプチした
様子が、ぶどうの果実に似ているからです。日光が海中
まで届く透明度の高い海でしか育ちません。
その為、ミネラル分を多く含み、低カロリ ーな食材で
す。

商品情報名称：海ぶどう

内容量：5kg（500g×10パック）

原材料：海ぶどう

原産地：沖縄県（久米島）

賞味期限：発送日から5日

保存方法：パックのまま常温（室温）で保管してく
ださい。

製造業者名・住所：みやぎ商店　〒902-0076　
沖縄県浦添市勢理客2-3-6

ビタミン・カルシウム・鉄分・
ミネラル豊富な海ぶどうを美味
しく食べて健康に！




【海ぶどう取扱い方法】
◆保存方法
・パックのまま常温（室温）で保存してください。
・冷蔵庫には入れないでください。
　※冷蔵庫に入れると温度変化により海ぶどうが萎んで
しまいます。
・海ぶどうの緑色が薄くなった時は、透明容器（フタ付
）に入れ弱い光を当てると色は戻ります。
　※蛍光灯の光では約２時間程で戻ります。
◆食べ方
・海ぶどうを軽く水洗いし、水を切ってお刺身を食べる
要領でお好みのドレッシングを別皿に取り、海ぶどうを
漬けお召し上がりください。
　※ドレッシング・お醤油等を直接上からかけないよう
ご注意ください。漬けっぱなしにすると、海ぶどうが萎
んでしまいます。
◆注意点
・冷蔵保管しないでください。
・直射日光や30度以上高温と10度以下の低温にはご注意
ください。
　※適温は20度〜30度です。
　※寒さの為萎んでしまった場合は、食べる直前に水に
さっと浸けて戻してください。
　※小エビ等が混入する場合がありますが、海ぶどうの
品質には問題ございません。軽く水で洗い流してお召し
上がりください。