よこやまSILVER7 純米吟醸 火入 1800ml 重家酒造

蔵元	重家酒造株式会社
蔵元所在地	長崎県壱岐市石田町印通寺浦200番地
アルコール分	16％
内容量	1800ml
原料米	山田錦100％
精米歩合	掛米：55％、麹米：50％
火入	一回火入れ
日本酒度	非公開
酸度	非公開
酵母	協会701号
保管方法	要冷蔵、流通時は通常便。
備考	要冷蔵表示ですが流通時（蔵元及び当店）は通常便の商品です。

マスカット系の香り、味わいはまったりとした甘み。優しさ、やわらかさとフルーティーさを中心に、ごく軽い苦味も適度にあり。素直で日本酒初心者にも受け入れ易い味わい。冷やしてワイングラスでお楽しみください。

【合う料理】
白身魚のカルパッチョ/鮭ムニエル/クリームチーズディップ

復活　〜壱岐島での日本酒造りを再び〜
1990年〜2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再び熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修業を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。