クール便配送｜ ALPHA1 風の森 夏の夜空 生酒 500ml かぜのもり 父の日ギフト

【おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、お一人様2本限定の注文とさせていただきます。予めご了承ください。】

蔵元	油長酒造株式会社
蔵元所在地	奈良県御所市1160番地
アルコール分	11％
内容量	500ml
原料米	奈良県産秋津穂 100％
精米歩合	70％
火入	生酒
日本酒度	━
酸度	━
酵母	━
配送方法	送料にクール便代480円が含まれます
備考	無濾過 無加水 生酒

夏の夜に爽やかにお飲みいただけるお酒として、毎年初夏にお届けしている夏の夜空。飲み心地と味わいの充実感のバランスから、アルコール分11％を目標に醸造。
ただ、低アルコールのお酒というわけではなく、瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えたお酒を目指しています。

【菩提もと仕込み】
風の森 ALPHAは全量菩提もと仕込みです。風の森 ALPHAシリーズの味わいをより魅力的に、地域性あふれる日本酒として、より奈良酒らしさを表現いたします。日本酒造りの工程の中で酒母の違いは、そのお酒の表情やニュアンスに大きな影響を及ぼすスパイスの違いの様なもの。夏の夜空も菩提もとにて仕込み、もと由来の味わいの重なりや、乳酸発酵による心地よい酸味を表現いたします。

【ALPHA】
従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド「ALPHA」

※繊細な設計のお酒となっておりますので、9月末までにお召し上がり下さい。