| 蔵元 | 天領盃酒造株式会社 |
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| 蔵元所在地 | 新潟県佐渡市加茂歌代458 |
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| アルコール分 | 12.5%(原酒) |
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| 内容量 | 720ml |
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| 原料米 | 麹米:山田錦、掛米:越淡麗 |
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| 精米歩合 | 非公開 |
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| 火入 | 火入れ |
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| 日本酒度 | 非公開 |
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| 酸度 | 非公開 |
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| アミノ酸度 | 非公開 |
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| 酵母 | 901 |
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| 保管方法 | 要冷蔵 |
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| 備考 | 純米吟醸タイプ |
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雅楽代〜日和〜の火入れです。
日和とは、「最適な日」という意味の大和言葉です。 何かをする上で最も良い日という意味で、みなさんも「○○日和」とよく耳にすると思います。
雅楽代 日和(ひより)は、飲み手の「お酒日和を彩れるようなお酒」 をコンセプトに、雅楽代シリーズでは一番アルコール度数を低くしています。より雅楽代らしく、より淡麗で軽やかに仕上げております。