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| 蔵元 | 平孝酒造 |
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| 蔵元所在地 | 宮城県石巻市清水町一丁目5-3 |
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| アルコール分 | 17% |
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| 内容量 | 720ml |
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| 原料米 | 特A吉川地区特上 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 火入 | 火入れ |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | ━ |
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| 酵母 | 宮城酵母 |
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| 保管方法 | |
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| 備考 | 専用化粧箱入り |
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勝色(濃い藍色)のひょうたんボトルの大吟醸酒です。
やや甘く香り高い味わいで、食前酒としてもオススメです。日高見らしく、鮨や海鮮物のお料理によく合います。
小印のネーミング【勝色】は日本に古くからある濃い藍色の事で、元々は布などを濃く染み込ませる為に叩く、布を搗つ(かつ)から勝の字があてられ、鎌倉時代の武士達が勝つ色として好み、鎧や甲冑によく使われるようになりました。