蔵元 | 三冠酒造有限会社 |
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蔵元所在地 | 岡山県倉敷市児島下の町2-9-22 |
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アルコール分 | 16% |
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内容量 | 720ml |
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原料米 | 岡山特産米 朝日100% |
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精米歩合 | 65% |
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火入 | 生酒 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.7 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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酵母 | 協会701号 |
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保管方法 | 要冷蔵 |
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配送方法 | 送料にクール便代480円が含まれます |
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備考 | 杜氏:藤井時弘 |
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岡山県を代表する飯米の原生種「朝日米」を100%使用して醸した酒です。
「にごり」は甘い!!そんなイメージを吹き飛ばすスッキリドライな料理に合わせやすいように仕上げました。
スッキリとした酸が食事を誘います。新酒ならではのニガシブも少し感じますが、これからの少し苦味を持った旬野菜と合わせて欲しいです。
【おすすめの呑み方】冷酒・冷や・ぬる燗
【おすすめの料理】春キャベツのアンチョビ添え、ふきのとう、タラの芽、春菊のサラダ
【にごり酒注意】
この商品はにごり酒生酒です。瓶内のもろみ(にごり)が、経過・温度により瓶内発酵が進みます。ご家庭では必ず冷蔵庫保存いただき、開栓・保管の際はガスによる栓飛び出しや、酒の噴出し等に十分ご注意ください。