米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口 1800ml よねつる かっぱ ちょうからくち

蔵元	米鶴酒造株式会社
蔵元所在地	山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
アルコール分	15％
内容量	1800ml
原料米	はえぬき、出羽の里、他山形県産米
精米歩合	60％
火入	火入れ
日本酒度	+10
酸度	1.7
酵母	協会9号系
保管方法	温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨
備考

純米造りの完全熟成醪による旨味と辛み、そして切れ味が程よく調和した超辛口の特別純米酒です。

【相性の良い料理】
カツオのたたき、煮込み、ポークジンジャー、イカのオイスターソース絡め、麻婆豆腐