【ネコポス便】宇治無農薬有機抹茶25g 袋入

ひとくちに宇治茶といってもいろいろで、なかには他産地のお茶とブレンドされたものもあります。布施田さんのお茶は、産地直送の100％宇治茶。他産地のお茶がいっさい混在していないので、宇治茶の豊潤な香りと味わいを心ゆくまで味わっていただけます。京都府相楽郡南山城村の北部に位置する 標高500ｍの高原地区・童仙房。 布施田さんは福井藩士だった先祖が入植した 明治初期よりこの地でお茶を作り続けています。 「農薬や化学肥料を使ったものを お客様に飲んで頂くわけにはいかない」という考えのもと 無農薬・有機栽培を実践し、日本農林水産省 有機JAS規格を取得しています。■抹茶の色と風味・保存について　新鮮な抹茶は上級になればなるほど鮮やかな緑色をしています。　これは茶園に覆いをすることによって葉緑素が増加するためで、特に高級品はよしずにわらを振りかける「本ず」と　呼ばれる覆いをするので、その鮮やかさは格別で独特の覆香がします。　しかし、古くなったり、傷んだりすると色が赤っぽく変色し、新鮮な香りがなくなりますので、冷蔵庫等で保管をし、　保存を十分ご注意下さい。