


皆さん、実は 『 もずく 』 の本当の美味しさを知らないかもしれませんよ。 というのは、
流通している99%は養殖モノだからです。 つまり、残りの1%が天然モノ!
これがホンモノの 『 もずく 』 なのです!!!
今は養殖技術が高度化し、見た目も味も違いがわからないという魚介が増えてきましたが、この 『 もずく 』 に関してはまだまだ大きな差があるんです。

『 養殖もずく 』 の場合、狭い場所に密集させて育て、収穫はポンプをつかって一気に吸い上げる方法が一般的。
『 天然もずく 』 の場合、広範囲の場所で育ち、収穫は時間をかけて丁寧に手摘みで行います。
そのため、ズルズルっとした粘りは残り、コシは強く、風味が豊か♪



もずくはアンチエイジング効果もあり、廊下の原因になる活性化酸素を取り除いてくれる 『 フコイダン 』 という成分が豊富に含まれています。
また、食物繊維もたっぷりで、便秘改善の効果も期待大!

もずくには水溶性食物繊維が含まれており、これは保水性があり急激な血糖値の上昇を防ぎ、お腹がすきにくくなる効果があります。
しかも、もずく自体のカロリーカロリーも100gあたり6kcalとかなりのローカロリーで、ダイエットメニューとしては最適!!!
他にも、カルシウム、ミネラル、ビタミンも豊富♪
赤ちゃんの骨や脳を正常に発達させるために必要なヨウ素も含んでいるため、妊娠中の方にもピッタリです。
『 もずく酢 』 以外の食べ方は・・・

