

このままお召し上がりください。 噛めば噛むほど風味が深まります。 登山や災害時の予備食としても重宝です。
味が濃いぃー陸奥湾産のホタテを、ゆっくりじっくり天日干しすることで、養分・旨みがギューっと凝縮!!!
飲み込むのがもったいない旨さ♪

ホタテにも、北海道、三陸、いろいろな産地がありますが、どこのを選んでいいのか・・・
いや いや いや ホタテといったら青森でしょ!
陸奥湾のホタテは、北海道・三陸と比べればちょっと小ぶりですが、味は濃厚!
とにかく甘い!!!
漁業関係者やプロの料理人からも高い評価を得て、いまや青森の最大ブランド貝になりました。





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