海水、潮風の自然の味付けがされているので、なにも味付けせず、そのまま網の上で焼くだけ3分!
表面はちょうどいい塩加減で、中はやわらかフカフカであまぁ?い♪
舌も痺れるウマさですよ。
通常、一夜干しのイカというのは鮮度が落ちたものを使うのですが、当店では鮮度のいいものを加工 ⇒ 真空パック ⇒ 急速冷凍しているので、食べればスグにその違いが分かって頂けると思います。
表面は海水や潮風にふかれて、ちょうどいい塩加減。
噛めば噛むほど旨みが… ( ̄¬ ̄*
鮮度がいい証拠♪
漁獲量はなんと、全国の約3分の1を占める青森県!
( もちろん日本一です )