※本品は、ミートピアオリジナルの商品となります。 「一鶴」さんの商品とは異なりますので お間違えのないようお願いいたします。 今や全国的に知られるようになった骨付鳥。 もともと香川が発祥の地で、地元の居酒屋や炉端焼などでもよく登場するメニューです。
「わかとり」は、1本約300gの若鶏のもも肉を、じっくりとオーブンで焼き上げています。 (焼き上がりの商品重量は200g〜230gとなります。)
当店では、柔らかくジューシーで、子供から大人まで圧倒的な人気の「ひな鶏」をお届けいたします。
※ブロイラーとは、肉鶏の一種。食肉専用・大量飼育用の雑種鶏の総称。
「おやどり」は、1本約230g〜240gの親鶏のもも肉(かしわ)を、じっくりとオーブンで焼き上げています。 (焼き上がりの商品重量は130g〜140gとなります。)
親鳥の骨付鳥を食べやすい大きさにカットして、噛めば噛むほどコクのある美味しい肉汁があふれ出す 食感をお楽しみください。
独特のスパイシーな味はビールのお供に最高です。当店独自のスパイシーな味付けはビールのお供に最高です。 また、箸休めとして、生のキャベツを添えてタレと絡めながら食べるのが香川では一般的な食べ方です。 もちろん、白いご飯のお供にもピッタリです。 

親鳥は若鶏と違い、肉質そのものは硬いのですが、 噛めば噛むほどコクのある味わいが楽しめる鶏肉です。
お肉をハサミなどで小さくカットして食べられる事を おすすめいたします。
※カブリつきますと歯に堪える場合がございますので、 ご注意ください! |