牛肉 ビリア タコス 120g x 3 タコス (360g) 冷凍 ビリア シチュー 付 メキシコ料理 ピクニック バーベキ ュー ホームパーティ ハワイ ニューヨーク で 人気

ハワイ・ブルックリンを中心にアメリカ全土でブームになっているタコスといえばこれです。

ビリアとはメキシコのハリスコ州発祥の牛肉のシチュー。
メキシコのチリ・スパイスと一緒に丸一日マリネした牛肉と牛骨を、お鍋とオーブンで長時間調理。牛肉が口でとろける程柔らかくなるまで煮込みました。日本のシチューとはひと味違った、甘み、酸味、そして適度な辛みが混ざりあった、メキシコならではの絶妙な味わいをお楽しみ頂けます。

牛肉のビリアタコスは、牛肉のビリア、チーズを15cmのコーントルティーヤで包んだシンプルなタコス。フライパンで表面がカリカリになるまで焼いて、付属のビリアのスープストック(150ml)にタコスをディップしてお召し上がりください。