直火焙煎ハヤシ&シチュールゥ 120g(ムソー)
○国産トマトをたっぷり使い、赤ワインでまろやかな味に仕上げました。
○国内産小麦粉を使用。
○化学調味料・カラメル色素は使用しておりません。
○直火の釜で少量ずつ、丹念に時間をかけて焙煎し、ルゥの色・香りを大切にしています。
○ハヤシライスやハッシュドビーフ、ビーフシチューにもお使いいただける、溶けやすいフレークタイプのルゥです。
○乳化剤・甘味料・酸味料・香料・カラメル色素不使用
【原材料】
小麦粉(小麦(国産))、食用油脂、トマトピューレ、ナチュラルチーズ、砂糖、食塩、発酵乳(乳成分を含む)、酵母エキス、オニオンパウダー、畜肉エキス(豚肉、鶏肉を含む)、ワイン、香辛料、キャロットパウダー、にんにくペースト
【アレルゲン】
乳、小麦
【栄養成分(100gあたり)】
エネルギー 423kcal / たんぱく質 9.3g / 脂質 24.4g / 炭水化物 41.6g / 食塩相当量 7.1g
【食べ方】☆ビーフシチューの作り方(4〜5皿分)<材料>牛肉:250g,玉ねぎ:大1個(250g),にんじん:小1本(150g),じゃがいも:1個(150g),水:750cc(カップ3杯)(1)バターまたはサラダ油で一口大に切った牛肉・玉ねぎ・にんじんをよく炒めます。(2)水750ccを加えて材料が柔らかくなるまで30〜40分コトコト弱火で煮込みます。(長時間煮込む場合は水を多めにしてください。アクが浮いたら取り除いてください)(3)一口大に切ったじゃがいもを加え、5〜10分煮込みます。 (4)いったん火を止めて本品1袋を加え、再び弱火でとろみが出るまで煮込みます。(仕上がりに生クリーム(牛乳)を加えますと、よりマイルドな味になります)☆ハッシュドビーフ&ハヤシライスの作り方(4〜5皿分)<材料>牛肉薄切り:200g,玉ねぎ(薄いスライス):小2個(300g),にんじん(薄いスライス):小1本(約100g),水:600cc(カッフプ3杯)(1)牛肉をバターまたはサラダ油で少し焦げ目がつくまで炒め、器にとります。(2)玉ねぎ、にんじんを充分に炒めます。(3)(1)と(2)に水を加えて、約15分煮込みます。(4)材料がやわらかくなったら、本品1袋を加え、ルゥがとけるまでトロ火で煮込んでください。※本品の中には乾燥剤など入っておりません。