漁師の中村さんが育てた生わかめ(冷凍)約150g (浜坂産)国産 わかめですので、柔らかくて美味しいわかめです(おさしみわかめ、若布・ワカメ)
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兵庫県の新温泉町にある三尾という地域で生育されたわかめです。
中村さんという高齢の漁師さんが長年研究し、お一人で育てています。
2月後半ごろからが旬で、3月中旬までのわずかな期間だけ収穫できます。
収穫後すぐに小分けにし、冷凍した商品です。
歯ごたえがあるにもかかわらず、柔らかくて美味しいワカメです。
市販されている乾燥わかめ(カットわかめ)との最大の違いは、わかめの瑞々しさです。
生わかめの美味しさを味わってください。
○兵庫県浜坂産 生わかめ[養殖](冷凍)約150g
未冷凍の養殖わかめは基本的に茹でるときれいな緑色になりますが冷凍したものは色の変化が少ないです。
わかめは産地により天然の海藻や貝類などは味や風味、食感などが異なりますので、それぞれお楽しみください。
◆賞味期限
商品到着後:冷凍保存で3ヶ月
◆お召し上がり方
さっと茹でてお刺身に、しゃぶしゃぶに、サラダに、酢の物に、味噌汁、お吸い物などに。
◆冷凍商品とは同梱可
山陰浜坂港の
「わかめ」を産地直送致します!!
ここ浜坂は、良質なわかめ産地として、
古くから知られています。
このわかめは三尾地区の湾内で養殖されております。
わかめは自然環境の良い所で栄養価の高い、
良いわかめが育ちます。
ここ山陰浜坂海岸は「世界ジオパーク」に認定された
美しい海岸で、豊かな海・山の自然に恵まれた環境です。
太平洋側のものは歯ごたえがあり、かための食感で、
ここ日本海の荒波で育ったわかめは柔らかめの食感が
特長です。
春先の美味しい時期に急速冷凍しています。
塩などはしてません。
海で獲れたそのままを冷凍してます。
水洗いして頂くと解けます。
さっと茹でてポン酢をつけて、
サラダに、お味噌汁に、煮物にどうぞ。
炊き込みご飯しても美味しいですよ。
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