天然生わかめ(冷凍)約300g×10P(浜坂産) 天然わかめは市場に流通しているわかめの5〜7%程度 (若布・ワカメ)
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こちらは【天然生わかめ】になります。
天然わかめは市場に流通しているわかめの5〜7%程度
◆商品内容
兵庫県浜坂産 天然生わかめ(冷凍)約300g×10袋
注)養殖のわかめは茹でるときれいな緑色になりますが、天然ものは中にはきれいな色にならないものがあります。
天然ものの性質上、予めご了承の上、ご注文ください。
また、一度冷凍しますと色が変化しにくくなりますので、緑にならない場合が多いです。
産地により天然の海藻や貝類などは味や風味、食感などが異なりますので、それぞれお楽しみください。
◆賞味期限
商品到着後:冷凍保存で3ヶ月
◆お召し上がり方
さっと茹でてお刺身に、しゃぶしゃぶに、サラダに、酢の物に、味噌汁、お吸い物などに。
◆冷凍商品とは同梱可
山陰浜坂港の
「天然わかめ」を産地直送致します!!
ここ浜坂は、良質なわかめ産地として、
古くから知られています。
一般に出回っているものは養殖したものが多く、
市場に流通しているわかめの中で、
天然わかめは5〜7%と言われています。
今日、温暖化の影響により、良質なわかめが少なくなり、
国産の天然ものですので、大変貴重です。
天然ものは、海岸近くで育つため、
山や森からのミネラル分が流れ込み、
養殖ものに比べミネラルが多く含まれます。
自然環境の良い所で栄養価の高い、
良いわかめが育ちます。
ここ山陰浜坂海岸は「世界ジオパーク」に認定された
美しい海岸で、豊かな海・山の自然に恵まれた環境です。
太平洋側のものは歯ごたえがあり、かための食感で、
ここ日本海の荒波で育ったわかめは柔らかめの食感が
特長です。
ですから、山陰のわかめは美味しい板わかめができます。
日本海の荒波にもまれ、潮の香りたっぷりの天然わかめは
特に茎がコリコリとして美味しいですよ。
春の美味しい時期に急速冷凍しています。
塩などはしてません。
海で獲れたそのままを冷凍してます。
水洗いして頂くと解けます。
さっと茹でてポン酢をつけて、
サラダに、お味噌汁に、煮物にどうぞ。
炊き込みご飯しても美味しいですよ。
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