山陰の伝統の味　いか（するめ）こうじ漬け　約280ｇ入（するめ糀漬け、するめ糀漬、するめいか糀漬、、麹漬け、するめ麹漬、鳥取県）

新鮮なものが手に入りにくい、山陰の山間部の家々では寒い冬場に保存食として、昔から作られていた保存食です。

生のイカを干してスルメにし、刻んで米糀と合わせて熟成させ、味に深みを出します。

各家庭で、晩夏に収穫したピーマンを天日干しした物を入れたり、奈良漬けを刻んで入れたり、柚を刻んで入れたりと各家庭の味があるんですよ♪

当店で販売しているものはきゅうりが入っていて、シャキシャキとした食感でとっても評判です♪

冬場の定番の常備采です♪

ご飯のお供に、お茶うけに、お酒のあてに、お茶漬けにと一度お試しあれ♪♪_ρ(^^ )ノ


●商品内容
するめこうじ漬け　約280ｇ入
米糀、するめ、胡瓜、唐辛子、醤油、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、清酒、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酸味料、ビタミンＢ１（小麦、大豆、ゼラチン由来の原材料を含む）

国産（米糀、するめ、胡瓜）
鳥取加工　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●お召し上がり方
　そのままごはんのおともに、お酒のあてに、お茶漬けに