お刺身用「おにえび」（船内冷凍）中小混ざり 500ｇ以上（浜坂産）（オニエビ、ゴジラエビ、鬼海老）
9,000
珍しい 海鮮 日本海の宝
◆商品内容
兵庫県浜坂産 おにえび（船内冷凍）中小混ざり 500ｇ以上（目安25尾前後入り）
※500ｇという規格で作っておりますので、製造する漁船によって、並べ方、大きさの混ざり具合、入り数等、それぞれで異なります。
写真や入り数はあくまで目安です。
◆賞味期限
解凍前：冷凍保存で1ヶ月 解凍後：冷蔵保存1日
◆お召し上がり方
流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き など。
◆配送方法 【業者】クロネコヤマト 又は 佐川急便
この商品のみの場合、4ケースまで1個口分の送料で発送可能です。
【冷凍商品とは同梱可】
この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますので、ご了承ください。
◆商品内容
兵庫県浜坂産 おにえび（船内冷凍）中小混ざり 500ｇ以上（目安25尾前後入り）
※500ｇという規格で作っておりますので、製造する漁船によって、並べ方、大きさの混ざり具合、入り数等、それぞれで異なります。
写真や入り数はあくまで目安です。
◆賞味期限
解凍前：冷凍保存で1ヶ月 解凍後：冷蔵保存1日
◆お召し上がり方
流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き など。
◆配送方法 【業者】クロネコヤマト 又は 佐川急便
この商品のみの場合、4ケースまで1個口分の送料で発送可能です。
【冷凍商品とは同梱可】
この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますので、ご了承ください。
「幻のエビ」
と呼ばれる
エビがいる！
その名は「おにえび」
〜山陰沖の新鮮とれたての『おにえび』を
活きたまま船の中で急速冷凍しました!!〜
山陰で獲れる『幻のエビ』の一つ。
正式名は『イバラモエビ』と言います。
ここ山陰では、『おにえび』と呼ばれています。
とげのある硬い殻に覆われていますが、
その硬い殻を剥げば、
淡いピンク色した、
≪ぷりっぷりとした身≫ と ≪濃厚な味わいのミソ≫ が
隠れています。
水揚げ量が少ないえびなので、
地元以外では、あまり出回りません。
身には甘味があり、ぷりぷりとした食感で、
旨みがありとても美味しいえびです。
お刺身は甘く旨みがありますが、
焼くと甘味が強くなり、旨みが増します。
≪ 特に、頭のえびミソが美味い♪ ≫
□お刺身に □塩焼きに □味噌汁に
| ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 「おにえび」のお召し上がり方 ＜お刺身/塩焼き/味噌汁＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━
お召し上がりになる分だけを取り、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。 解凍は５分から１０分ほどでできます。 解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。 何と言っても、はじめは『おさしみ』でお召し上がりになっていただきたい。 その他、軽く塩をふって『焼えび』などいろいろな食べ方で美味しくお召し上がりになれます。 |
| ■ 商品が到着したら・保存方法 ■ |
| 商品が到着したら、すぐに冷凍保存してください。 長時間放置しておきますと、黒く変色してしまうことがありますので、ご注意ください。 開封後、ケースで保存する場合、周りをテープをするなどして、空気が入らぬように しっかりと閉めて冷凍保存してください。 または、ビニール袋を二重三重にして、エビをその中へ入れ、空気に触れぬように しっかりと閉めて冷凍保存してもよいです。 |
| ■ 解凍方法 ■ |
| 食べる分だけ出して、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。 解凍は５分から１０分ほどでできます。 解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。 ※急いでいる場合も、味が損なわれますので、熱湯や電子レンジ等での解凍はしないでください。 |
| ■ 賞味期限 ■ |
| ◇解凍前のエビは冷凍庫で2、3週間は保存可能です。 ◇解凍後のエビは、その日のうちに、お早めにお召し上がりください。 |
