天然モクズガニ(生冷凍)オス 特大 1匹(300-350g程度)(兵庫県産)(高鮮度3D凍結)(ツガニ、ケガニ、カワガニ、ヤマタロウガニ、もくずがに、川がに)

活きたものを急速冷凍しました。

兵庫県新温泉町産 もくずがに(生冷凍)オス 特大 1匹(300-350g程度)
※足折れ混ざり

【高鮮度3Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。

●賞味期限 冷凍保存で1ヶ月
●お召し上がり方 解凍後、加熱調理してお召し上がりください。
蒸しガニ、カニ飯、カニ汁、炒め物などに。
※簡単なレシピお付けします。

冷凍商品とは同梱可


8月1日より解禁!!

地方によっては、ツガニ、ケガニ、カワガニ、ヤマタロウガニという
呼び名で呼ばれています。

晩夏から秋にかけての出産時期が旬といわれ、
上海蟹に負けない味が楽しめます。


漁期は8月から12月末までとなっております。

ただ、特に美味しくなる11月ごろから、
とれなくなってきますので、お待たせする場合がございます。







カニ味噌は、非常に濃厚で美味です。






また、たたいて味噌汁などに入れても、非常に良いダシが出ます。



モクズガニの外見上のオス、メスの見分け方