ミミイカ（冷凍） 特大サイズ 約500〜550ｇ程度（4匹入） 子持ち混じり （浜坂産） （耳いか・耳イカ・烏賊・ぼうずいか・ボウズイカ）
1,080
◆商品内容
浜坂産 耳いか（冷凍）
特大サイズ 約500〜550ｇ程度（4匹入）
◆賞味期限
解凍前：冷凍保存で3ヶ月、解凍後：冷蔵保存で2日
◆お召し上がり方
茹でてしょうが醤油で・酢味噌で・塩茹でして・煮物
◆【冷凍商品とは同梱可】
浜坂産 耳いか（冷凍）
特大サイズ 約500〜550ｇ程度（4匹入）
◆賞味期限
解凍前：冷凍保存で3ヶ月、解凍後：冷蔵保存で2日
◆お召し上がり方
茹でてしょうが醤油で・酢味噌で・塩茹でして・煮物
◆【冷凍商品とは同梱可】
「耳イカ」を急速冷凍後、
産地直送致します！！
山陰の珍味としても知られている
この「ミミイカ」は正式には「ボウズイカ」といいます。
見た目はたこに見えますが、
足の数は10本！
煮付け、塩茹で などでお召し上がりください。
茹でて、しょうが醤油で、酢味噌などに
つけて食べても美味しいですよ。
身はプリップリ！
大きいものは子持ちのものもあり、
子はほくほくして、絶品！
半解凍後、墨（すみ）袋と胃袋にものがある場合は、
それを取り除き、その後料理をしてください。
墨は、とらなくてもお召し上がりいただけますが、
茹で汁が真っ黒になり、見た目が少々悪くなります。
【茹で方】
大きめサイズで、子が入っている場合、
茹でる際に、子が流れ出ないよう、
つまようじでイカの口をふさいでください。
少し多めの塩をいれた塩水を沸騰させて、
下処理した耳イカを入れる。
小〜中サイズは、再沸騰後3〜5分くらい、
子持ちの中〜大サイズは、再沸騰後6〜8分くらい、
子持ちの大〜特大サイズは、再沸騰後8〜10分くらい、茹でてください。