特上塩引鮭3切（真空パック）×4袋 箱入 村上塩引き鮭 さけ 贈り物 お歳暮 お中元 年末年始 新潟

塩引き加工した鮭の切り身真空パックです。
当店の塩引鮭は、最盛期の銀毛のオス鮭だけを厳選して原料
としております。
塩引鮭の製法は、まず内臓を取り除き、７日間くらい塩漬け
（本漬け）にします。内臓を取り除く際は、特にエラの付近の
取り残しがないように注意しできるだけきれいに取り除きます。
また、塩は天日塩を使用しております。普通の食塩や並塩などを
使用してもいいのですが、天日塩で漬け込みますと、辛口に
仕上げた場合でもピリピリした塩辛さが比較的無くなるようです。
「塩引鮭」は鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で
その味のまろやかさは格別です。
■保存方法 : 要冷蔵（10℃以下）／冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 真空パック　15日間　（弊社出荷日を含む）
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : 鮭（白鮭）、食塩（天日塩）
■原料原産地 : 北海道

※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
（夏期には品質保持のために、冷風乾燥機を使用しております。）
箱入なので贈答品、御歳暮、御年始、御中元、ギフトにおすすめです。
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