庄分酢 蔵付酢酸菌 かすみくろ酢 200ml 酢酸菌入り にごり酢

「商品情報」商品紹介

商品紹介 庄分酢は、現在では純米酢や醸造酢などの食酢もつくっていますが、その原点は「くろ酢」です。 試行錯誤しながら受け継がれ、ゆっくり手間ひまかけて発酵したくろ酢は、酸味のまろやかさが特徴です。 原材料・成分 有機米(玄米)

原材料・成分

有機米(玄米)「主な仕様」300年受け継がれる伝統製法　創業時のくろ酢を再現
● 酢酸菌をあえて残した昔ながらのお酢は「にごり酢」と呼ばれ、注目を集めています。
最近では、酢酸菌に関する研究も進み、さまざまな健康価値が明らかになりつつあります。
庄分酢の蔵に300年住み続ける蔵付酢酸菌の菌体そのものが入っており、独特の香ばしい風味があります。