愛媛八幡浜特産 富士柿 愛媛県産 柿 かき 訳あり 約10kg 約30~40玉 産地直送 送料無料 予約商品
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お届け期間目安：11月上旬〜12月中旬
※出荷開始まで代引き不可です。
※品種の育成状況により、入荷及び出荷開始時期は前後いたします。
国内最大級の大きさを誇る富士柿は、愛媛県八幡浜市の限られた地域のみで栽培されている大変希少な品種です。
種が無く、上品でまろやかな甘さが特徴の高級柿として知られており、ご贈答用にもオススメのフルーツです。
当社のシブヌキ柿は度数の高い焼酎によって渋抜きしており風味が良いのが特徴です。
【内容】約10kg 約30~40玉
保証について：お客様事情により発送から3日後以降に受け取りをされた商品の劣化や破損につきましては保証出来かねます。あらかじめご了承くださいませ。
※掲載写真はイメージです。青果物のため、実際の見た目・大きさ・色味は異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
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国内最大級の大きさを誇る富士柿は、愛媛県八幡浜市の限られた地域のみで栽培されている大変希少な品種です。
種が無く、上品でまろやかな甘さが特徴の高級柿として知られており、ご贈答用にもオススメのフルーツです。
当社のシブヌキ柿は度数の高い焼酎によって渋抜きしており風味が良いのが特徴です。
【内容】約10kg 約30~40玉
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富士柿(ふじがき)のご紹介
神々しい紅色と甘さが特徴の柿で、伏せて置いたときの横から見た形が富士山のようにそびえて見えることから「富士柿」と呼ばれています。種がほとんどなく、繊維も少ないことからまろやかな食感、上品な味わいを楽しめ、贈答品として人気があります。
上品かつ凛としたその姿が魅力
日本一大きくて
美しい貴重な品種！
富士柿は、愛媛県八幡浜市の農園で１９２７(昭和２）年に蜂屋柿という品種の中から大型で着色が早いものが発見され、この枝を接ぎ木して増殖されていったものと言われています。富士山そっくりな形は平たくどっしりとヘタ周辺の肩が張っていて、断面は綺麗なハート型にも見えます。このように見た目も食べごたえも言うことなしな富士柿ですが、生産地区・農家が限られているため、全国的に流通量も少なく、とても貴重な果物であると言えます。
アレンジ次第でもっと楽しく
富士柿の美味しい食べ方
お届けからすぐは、コリコリッとさっぱりした味が楽しめます。食べる直前(2~3時間前)に冷蔵庫で冷やすとよりコリッとした食感が楽しめます。数日後には、少し熟れてコクが増し、モチッとした食感に変わります。手で柔らかさが分かるようになると完熟です。スプーンですくって自然派スイーツとして楽しめます。冷凍するとシャーベットとしても楽しめます。そのまま食べるだけでなく、スライスしてパイやタルトに乗せたり、トーストしても美味しいです。サラダや炒め物、白和えに加えると自然の甘さを生かすことができます！
ただおいしいだけじゃない
柿に含まれる栄養と効能
柿には、効果が期待される栄養成分が多く含まれています。美肌作りや風邪予防に欠かせないビタミンCの量は、日本人がよく食べる果物の中でトップクラスです。抗酸化・発がん抑制作用が期待されるβカロテン・βクリプトキサンチンのほか、渋み成分であるタンニンにはアルコールを分解する作用があり、利尿作用のあるカリウムとの相乗効果で、二日酔いにも効果があると言われています。美味しくて栄養成分も豊富な旬の柿をお楽しみください。