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東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。 アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。 ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース(バジル&ソルト)と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース(たまり醤油入り)の2種類のソースでお召し上がりいただけます ■配送不可地域:沖縄・離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■アレルゲン表示:(義務7品目)小麦、乳成分 ■アレルゲン表示:(推奨21品目)牛肉、大豆、鶏肉、リンゴ ■賞味期限:出荷日より冷凍で60日(最低保証:お届け先様へ最低でも1/2以上を確保した状態でお届け) ■:ローストビーフ300g、グレイビーソース(たまり醤油入り)50g×1、香草ソース(バジル&ソルト)50g×1 ■サイズ(mm):235×170×85 発送予定をご連絡した後の変更は一切受け付けられなくなります 変更等ありましたらお早めにご連絡ください |
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