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元帝国ホテル東京のシェフとホシフルーツがコラボした、フルーツを味わえるデザート感覚のパウンドケーキ 帝国ホテル東京にて長年スイーツ業界を切り開いてきた現代の名工・望月シェフとホシフルーツのコラボで作り上げた特別なお菓子。 7種類のフルーツを洋酒に漬け込み、紅茶の生地でくるんだ、フルーツが詰まったパウンドケーキ。 ひとくち食べ進めていくごとに、7種のフルーツそれぞれの味わいを楽しめる、ホテルシェフならではのデザートに仕上げました。 大切な人への手土産に、フルーツのデザイン模様を描いた箱に詰めてお届けします。 7種のフルーツ(桃、林檎、オレンジ、アプリコット、チェリー、レモン、苺)を使用しました。 中でも、桃と林檎は、「岡昇」さんの独自製法で丁寧に作り上げた国産セミドライフルーツ。 果実の新鮮な味わいに近い食感と風味が特徴で、パウンドケーキの果実感が味のアクセントになっています。 フルーツの香り・味わい・食感を活かすため、フルーツごとにカットの仕方や、お酒の漬け込み方を変えました。 また、フルーツをできるだけたくさん味わっていただけるよう、生地でフルーツを包み込んだような割合で混ぜ込みました。 食べ進めるごとに上品にフルーツを味わえるよう、紅茶の隠し味を使うなど、味のグラデーションを楽しめる、レストランデザートのような味わいです。 ダージリンティーとあわせるのがお勧めです。 サイズ:100×180×55mm(パッケージサイズ) 商品名:望月シェフ×ホシフルーツ 7種のフルーツが詰まった「デザートパウンドケーキ」4個 商品内容:4個 保存方法:常温 賞味期限:製造から 90日(残り賞味期限限60日以上での出荷) ----------- ■着日指定について 着日指定をされる場合は、ご注文日の7日後から1か月以内での指定をお願い致します。 *注文確認ページの「 ご要望(着日、時間指定等)はこちらにお願いします。 」欄に記載してください ----------- |
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