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旬の時期に収穫した新鮮な果実の無添加ジャム

【配送】通常便・送料無料
【荷姿】化粧箱詰

【内容量】
基本セット(あんず140g・シナノゴールドジャム140g ・桃140g・巨峰140g・ブルーベリー140g 各1本)+お好みのジャム140g×1本の計6本

・あんず
・シナノゴールド
・いちご
・桃
・巨峰
・ブラムリー(りんご)
・ピンクレディ(りんご)
・ブルーベリー
・くり
・ナガノパープル
・さくらんぼ(黄色)
・さくらんぼ(赤色)
・紅玉
・ふじリンゴ
・りんごバター
の中からお好みの1本

【賞味期限】
製造日から12ケ月(パッケージ記載)
(りんごバター:製造日から8ヶ月)

保存方法:直射日光を避け常温で保存してください
製造者:中高果実加工株式会社 

開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存して、なるべくお早めにお召し上がりください。

【送料無料について】
※送料無料適用地域は、沖縄・一部離島をのぞきます。
※沖縄・一部離島宛は、送料 1000円を別途いただきます。
旬の時期に収穫した新鮮な果実を贅沢に使用した、ジャムをお楽しみください。
固定の5種類のジャムと1種類をお選びいただけるセットです。
長野県の恵まれた自然環境で育ったりんごを使い、無添加で丁寧に仕上げたジャムは、果物本来の甘さや酸味を存分に味わえます。
朝食のパンやヨーグルト、デザートのアクセントにもぴったりです。
信州りんごジャムは、旬を感じさせる風味と豊かな味わいが自慢です。
毎日の食卓や贈り物にも最適なジャムセットで、ご家族や友人との楽しいひとときを演出してください。
自然豊かな長野県から、心温まる特別なジャムをお届けします。

【原材料】
・あんず:あんず(長野県産)、砂糖、レモン果汁
長野県産あんずを80%以上使用し、色が悪くならないようにじっくりコトコト弱火で煮詰めました。

・シナノゴールド:りんご(長野県産シナノゴールド)、砂糖、レモン果汁
長野生まれの黄色のりんごで、甘味と酸味がとても良く、さわやかな風味が特徴です。
長野県産シナノゴールドを80%以上使用し、低糖度、シャキシャキとした果肉を残したジャムです。専門店の味をお楽しみ下さい。

・いちご:いちご(長野県産)、砂糖、レモン果汁
長野県産いちごを80%以上使用し、果肉を潰さないようにじっくりコトコト弱火で煮詰めました。
専門店の味をお楽しみ下さい。

・桃:もも(長野県産白桃)、砂糖、レモン果汁
長野県産白桃を80%以上使用し、色が悪くならないようにじっくりコトコト弱火で煮詰めました。
低糖度、大きい果肉がジューシーな食感です。専門店の味をお楽しみ下さい。

・巨峰:ぶどう(長野県産巨峰)、砂糖、レモン果汁
長野県産巨峰を80%以上使用し、色が悪くならないようにじっくりコトコト弱火で煮詰めました。
低糖度、半割りの大きい果肉がジューシーです。専門店の味をお楽しみ下さい。

・ブラムリー:りんご(長野県産ブラムリーアップル)、砂糖、レモン果汁
イギリス原産の調理用リンゴで、小布施町で栽培されたものを使用しています。
全く熟してないと思うほど緑色の見た目で、桁外れに酸っぱく、癖があるりんごです。
ジャムにすると酸味が程良くなり、独特のさわやかな風味が特徴です。専門店の味をお楽しみ下さい。

・ピンクレディ:りんご(長野県産ピンクレディ)、砂糖、レモン果汁
ピンクレディーの栽培は、西オーストラリア州から委託を受けた組織APALが管理をしていて、日本で栽培する場合は「日本ピンクレディー協会」の会員になる必要があります。
個人で苗を作ったり、生産販売することはいっさいできません。
その為、希少価値が高く珍しいりんごです。りんご自体は酸味が強めで糖度も高く、濃厚な味わいです。
その長野県産ピンクレディーを80%以上使用し、きれいなピンク色を表現するため、りんごの皮をピューレにしジャムに加えました。
低糖度、シャキシャキとした果肉がジューシーです。専門店の味をお楽しみ下さい。・ブルーベリー:ブルーベリー(長野県産)、砂糖、レモン果汁
契約農家より仕入れた長野県産ブルーベリーを80%以上使用し、じっくりコトコト弱で煮詰めました。
低糖度、粒いっぱいの食感が楽しい専門店の味をお楽しみ下さい。

・くり:栗(長野県産)、砂糖
小布施町は長野県の北東に位置する町で、長野県内で最も面積の小さい自治体です。
小布施の土壌は酸性で、水はけに優れていることから、室町時代から栗の栽培が行われていたといいます。
その町の特産品「小布施栗」を手作業で中身をくりぬき、裏ごしてから砂糖と合わせてペーストにしました。
口に入れるとその濃厚さに驚く商品です。アイスクリーム、パン、ヨーグルト、栗あんしるこなどに。

・ナガノパープル:ぶどう(長野県産ナガノパープル)、砂糖、レモン果汁
ナガノパープルは長野で品種登録されたぶどうで、酸味はおだやか、渋みはなく、果汁たっぷりで香りもよいです。
皮が薄く種なしのため皮ごと食べられる果実です。
一粒ずつ半割りにし、果肉がなるべくつぶれないようにジャムにしています。

・さくらんぼ(黄色):さくらんぼ(長野県産)、砂糖、レモン果汁
使用品種:佐藤錦、高砂、ナポレオン
一粒一粒丁寧に種を取って、果肉たっぷりのジャムにしました。専門店の味をお楽しみ下さい。

・さくらんぼ(赤色(チェリーキッス):さくらんぼ(長野県産ノーススター)、砂糖
生食用のさくらんぼ(甘果桜桃)に比べ酸味があるのが特徴で、ポリフェノール成分は佐藤錦などの約5倍も含まれています。
一粒一粒丁寧に種を取って、果肉たっぷりのジャムにしました。

・紅玉:りんご(長野県産紅玉)、砂糖、レモン果汁
長野県産紅玉りんごを80%以上使用し、きれいなピンク色を表現するため、りんごの皮をピューレにしジャムに加えました。
低糖度、シャキシャキとした果肉が楽しいジャムです。パンや、ヨーグルト、アイスクリームなどにのせてお召し上がりください。

・フジりんご:りんご(長野県産フジりんご)、砂糖、レモン果汁
長野県産フジりんごを80%以上使用し、低糖度、シャキシャキとした果肉がとてもジューシーです。
パンに乗せて食べるジャムとして、専門店の味をお楽しみ下さい。

・りんごバター:りんご(長野県産)、砂糖、バター、食塩/酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、酸化防止剤(V.C、V.E)、乳化剤
長野県産(信州産)りんごを使って作った優しい甘さのりんごバター。
サラッと食べやすく、パンやクラッカーなどにつけるだけでなく、パウンドケーキのようなバターを使う手作りお菓子に入れても◎