醤油 湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み 1.8L 1升 国産丸大豆使用 古式製法 杉樽仕込み お刺身にも 無添加【丸 新本家・湯浅醤油】

湯浅醤油といえばコレ！蔵人がめちゃめちゃこだわって作っている自慢の逸品。味も香りも絶品。

国産丸大豆を使用。1400年前の*古式製法で大豆の旨み成分が凝縮されるように仕込水を少なめに仕込んでいます。天然の杉樽で1年半以上じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になっています。たまり程濃くないですが、何も加えないスッキリ味で、樽から搾ったままのおいしさがつまっています。

お刺身や冷奴、おひたし、漬け物等へのかけ醤油として、お魚などの煮物料理やあらゆる料理の香り付けにも幅広くお使い頂けます。

あのサッポロ一番の【サンヨー食品】さまからこの醤油を使用したインスタントラーメンが発売されました！ノンフライ麺でローカロリーなのに、麺がシコシコ、スープはもちろんめちゃくちゃ美味しいです*＾＾*（2007年3月12日発売）

料亭・ラーメン屋・そば屋・スイーツにも高評価☆
麺屋ひしおさん（和歌山市）の、吟醸湯浅醤油ラーメンでも使用されています。