WAKAZE　ワカゼ　三軒茶屋のどぶろく　~honey~recipes　no.008 500ｍｌ　

ワカゼ　三軒茶屋の蜂蜜どぶろく　~honey~recipes　no.008 500ｍｌ

【容量】500ｍｌ
【醸造年度】平成３０酒造年度
【スペック】アルコール分：８％　酸度：３.２　日本酒度：-４２
【原料米】つや姫（山形県産）酵母：協会６号酵母
【精米歩合】麹米：７０％　掛米：７０％
【副原料】　蜂蜜専門店「花めぐみ」アカシア蜜
【仕込み】高温白麹二段仕込

要冷蔵商品

地元三軒茶屋の老舗蜂蜜専門店「花めぐみ」のアカシア蜜をふんだんに取り入れた“蜂蜜どぶろく”が
好評の声を受けて初復刻・第二作目です！

世界最古の酒ミードの発酵原料として名高く、人類の酒造歴史を捉える上でも欠かせない素材「蜂蜜」と
米・麹・水が、三軒茶屋のご縁で同時発酵。
自然な甘みに加えて発酵の基調として白麹由来の酸味を活かし「蜂蜜レモン」の癒しを連想させるバランスの一品です。
冷蔵保管厳守の上、開封には十分ご注意いただき、お早めにお召し上がりください。