WAKAZE　SORRA　ワカゼ　ソラ　空　白麹四段仕込み　製造年月2019年6月(当店氷温冷蔵庫熟成)　500ｍｌ　和が薫るボタニカルSAKE　

和の柑橘やハーブの爽やかな香りと、 スッキリとした酸味が調和した、文字通り「天空（SORRA）」をイメージしたお酒です。柚子や檸檬の皮に由来するフレッシュな柑橘感、そこに山椒を加えて醸し出す ハーバル感 が特徴。アペリティフとしても、白身魚のカルパッチョのような前菜とのペアリングしても楽しめます。