杜の蔵しぼりたて槽汲み　2021年醸造（当店冷蔵熟成）10号仕込み　純米無濾過生原酒　720ｍｌ 福岡　杜の蔵酒造

杜の蔵しぼりたて　　福岡県久留米市の日本酒
杜の蔵

純米無濾過生原酒

原料米：福岡県産　夢一献
精米歩合：６５％
酵母：７号
日本酒度：+６
酸度：1.７
アミノ酸度：１.３
アルコール分：１７度
上槽日：2021年12月22日

※要冷蔵商品の為、クール便でお届けします。

今年はリモート方式。
蔵元から小瓶で５種類のお酒が届きました。
当店3人で７種類の中から厳しい目で選びました！！
しぼったその場で瓶詰された、無調整の純米酒です。
上槽日からの時間の経過も、味わいに変化をもたらします！！
ピチピチのガス感と7号酵母のすっきりスタイルをお楽しみ頂けます。

是非、３号仕込みの夢一献・酵母９号の
同じ酒米酵母違いも飲み比べでお楽しみ下さい。