身質最高！うまさで勝負！目利きが選んだ 大サイズの身欠きにしん一夜干し（ソフトニシン）5枚入り
1,480
【原材料名】鰊（ロシア産）、食塩、食用調合油、ビタミンC（原材料の一部に大豆を含む）
【原料産地】ロシア産
【加工地】福井県
【内容量】5枚（原魚で1尾約400ｇで加工して身欠き1枚80-100ｇ×５枚）
1尾のサイズは 尻尾の先から頭まで、約24ｃｍ
【賞味期限】要冷蔵（10℃以下）--3日間、要冷凍（18℃以下）30日間※パッケージに記載。
【保存方法】長期保存は冷凍で。
【注意点】煮物にするには、やはり煮時間が浅いと、小骨は気になります。
甘露煮の様にしっかり炊くか、圧力鍋など使い骨まで柔らかく炊き上げてください。
焼き魚にする場合は腹骨の方を強めに焼けば、小骨も食べられますよ。
【配送方法】クール冷凍にて配送いたします。
【原料産地】ロシア産
【加工地】福井県
【内容量】5枚（原魚で1尾約400ｇで加工して身欠き1枚80-100ｇ×５枚）
1尾のサイズは 尻尾の先から頭まで、約24ｃｍ
【賞味期限】要冷蔵（10℃以下）--3日間、要冷凍（18℃以下）30日間※パッケージに記載。
【保存方法】長期保存は冷凍で。
【注意点】煮物にするには、やはり煮時間が浅いと、小骨は気になります。
甘露煮の様にしっかり炊くか、圧力鍋など使い骨まで柔らかく炊き上げてください。
焼き魚にする場合は腹骨の方を強めに焼けば、小骨も食べられますよ。
【配送方法】クール冷凍にて配送いたします。
【おすすめの食べ方】
フライパンに油をひかず、皮側を上にして7分程度焼きます。その後、裏返して皮を焼きます。
焼きあがったら、クッキングペーパーなどで軽く抑え余分な脂を拭き取ってください。
私（財木）はフライパンでなく、魚焼きグリルで調理します。
余分な脂が下に落ち、フライパンより香ばしく焼けるからです。
焼きたてに、九州仕立ての甘口醤油を垂らしてアツアツをご飯と一緒に食べると最高です！
にしんは小骨が多く嫌がる方も多いですが、
皮と反対の身側を少し強めに（焦げる手前）焼くと腹骨も全く気にならず、
頭の部分と尻尾の先、ヒレを取り除けば全て丸ごと食べれます。
あと、もちろん煮物にも最適で竹の子、大根、茄子などと炊き合わせて頂いたら、
ニシンの旨味のある出汁と相まって美味しいです。
煮物にする際は、先にニシンを下茹でしアクを取ってから炊くほうが、雑味なく炊けます。
その他、ニシンの甘露煮、ニシンの昆布巻きなど。