マルグリット プードル・ア・クレームEX 200g(カスタードクリームパウダー)
本品に冷たい牛乳・砂糖を加えるだけでカスタードクリームが作れます!
配合を変えることでリッチに仕上げたり甘さを抑えたりと、自由自在に味の調整ができます。
■使用方法
【基本配合】
プードル・ア・クレームEX 100g
冷たい牛乳 1L
砂糖 160g
【リッチタイプ】
プードル・ア・クレームEX 100g
冷たい牛乳 1L
砂糖 160g
全卵 2個
(卵黄4個でもOK)
<作り方>
1)牛乳250mlに本品100gを溶かします。
(リッチタイプはここで卵を入れ混ぜ合わせておく)
2)砂糖を加え煮立てた牛乳750mlに1を加えます。
3)泡立て器でとろみをつけ、かき混ぜながら煮立てれば出来上がりです。
冷やしてお菓子にご使用ください!
【名称】カスタード用パウダー
【原材料名】とうもろこしでん粉(フランス製造)、砂糖/安定剤(加工でん粉)、増粘剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(リボ不ラビン、β-カロテン)
【保存方法】乾燥した冷暗所で保管
【原産国名】フランス
【加工者】株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
エネルギー | 359kcal |
たんぱく質 | 0.4g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 89.9g |
食塩相当量 | 0.01g |