乾燥卵白 50g
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乾燥卵白１：水７〜８で溶かせば、卵白としてご利用いただけます。
マカロンやシフォンケーキなど卵白の5%(冬場)〜15%(夏場)を目安に加えると、卵白の濃度(糖度)が高くなり、しっかりしたメレンゲが出来ます。
マカロンやシフォンケーキなど卵白の5%(冬場)〜15%(夏場)を目安に加えると、卵白の濃度(糖度)が高くなり、しっかりしたメレンゲが出来ます。
【名称】卵白加工品
【原材料名】乾燥卵白(国内製造)
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。
【製造者・製造所】販売者：ジャパンホームメイドケーキチェーン
株式会社 アワジヤ
大阪府大阪市浪速区難波中2-7-4
加工者：大阪府大阪市東住吉区矢田1-1-12
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
【原材料名】乾燥卵白(国内製造)
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。
【製造者・製造所】販売者：ジャパンホームメイドケーキチェーン
株式会社 アワジヤ
大阪府大阪市浪速区難波中2-7-4
加工者：大阪府大阪市東住吉区矢田1-1-12
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
| エネルギー | 378kcal |
| たんぱく質 | 86.5g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 3.3g |