QP乾燥卵白Wタイプ1kg  粉末卵白 【業務用】

【メーカー】
キューピー

【原材料】
卵白100%

【成分】
遺伝子組み換え:義務表示が必要となる原料の使用はなし

【保管】
常温で保管。
開封後は速やかに使い切ってください。
【商品説明】
マカロンやシフォンケーキの生地を安定させる「乾燥卵白」です。
マカロンの場合、使用する卵白の1%程度の乾燥卵白を加えてください。

【栄養成分(100g当たり)】
 エネルギー  378kcal
 たんぱく質  86.5g
 脂質  0.4g
 炭水化物  0.2g
 食塩相当量  3.3g