ホシノ 丹沢酵母パン種500ｇ（クール便）　

日本古来の醸造技術を応用した、神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。
酵母を国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成の旨味を与えます。
すばらしい香味と深い味わい、自然味あふれる上品な味わいのパンが焼けます。
発酵力が強く、製パン製が高い天然酵母です。
■使用方法
パッケージ裏面を参照し、種おこしをしてご使用ください。（目安：28℃で捏上・24時間発酵）
■使用上の注意
種おこしした生種は冷蔵庫で保管し、 １週間で使い切るのがベストです。