ロイヤルストーン TypeA 500g 中力タイプ 賞味期限2025.9.2

水分：14.7%以下、灰分：1.75%以下、粗蛋白：12.2±1.5%
ミネラル・食物繊維が多く含まれた石臼挽きの全粒粉です。
パウンドケーキに使用する薄力粉の一部を全粒粉に置き換えると、ややどっしりとした素朴な仕上がりになります。
50％以上を全粒粉にすると仕上がりがパサつくことがありますので、置き換える量は全体の50％以下がおすすめです。